Zutaten (für 4 Portionen)
- ca. 1,5 Kg gerarter Octopus
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver (schaft)
- 50-100g Feta (je nach Geschmack)
- 4 EL Oliveöl
- 1 Bund Koriander
- 150g Grüne Oliven (entsteint)
- 1 EL gehackter Thymian
- Etwas Salz und Pfeffer
01
Den Octopus in kleine Stücke schneiden (3-5 cm). Den Knoblauch hacken und mit den Gewürzen und dem Öl in einer Schüssel marinieren. Etwas Salz und Pfeffer hinzu geben und 1 Stunde lang im Kühlschrank durchziehen lassen.
02
Den Octopus mit den Oliven unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten auf der heißen Feuerplatte anbraten
03
Mit etwas gehacktem Koriander und Feta nach Geschmack bestreuen und servieren
04
Die Kichererbsen ca. 15 Minuten auf der Feuerplatte grillen und regelmäßig wenden
Enthält Fleisch
Vegan
Enthält Fleisch
Vegetarisch
Vegan
Vegetarisch
Vegan
Vegetarisch
Enthält Fleisch
Vegetarisch
Vegan
Vegetarisch
Enthält Fleisch
Vegan
Vegetarisch
Vegetarisch
Vegetarisch
Enthält Fleisch
Enthält Fleisch